Cícerovo-vaječná nátierka na chlebík. Vyskúšajte s nami

Redakcia 22. apríla 2021

Počas jari sa takmer v každej domácnosti nachádza veľké množstvo vajec a každá rodina rieši, čo s nimi. V spolupráci s food bloggerkou Barborou Charvátovou prinášame zaujímavý recept na ich zúžitkovanie. Cícerovo-vaječná nátierka čaká práve na vás.

Cícerovo-vaječná nátierka (vhodná aj pre deti od 1 roku)

3 vajcia natvrdo
150 g predvareného cíceru (množstvo zodpovedá zhruba ½ plechovky)
1 ks jarnej cibuľky
3 lyžice kyslej smotany
hrsť nasekanej pažítky alebo žeruchy
soľ a korenie podľa chuti

Vyskúšajte aj rýchle jarné cestoviny s cuketou

Cibuľku a vajcia nakrájajte na drobné kocky, pridajte rozmixovaný cícer a tri lyžice kyslej smotany. Poriadne premiešajte, ochuťte soľou, korením a jarnými bylinkami (v období okolo Veľkej noci sa výborne hodí pažítka alebo žerucha, ktoré práve začínajú zelenať).

Recept sa hodí aj pre tých najmenších. Prispôsobte množstvo cibuľky a korenia vášmu dieťaťu.

Pozitíva cíceru

obsahuje plnohodnotné životy, ktoré obohacujú naše telo a organizmus,
nespôsobuje nafukovanie,
dá sa z neho pripraviť aj zdravý slaný či sladký snack,
varením sa nestrácajú vitamíny ani živiny,
neobsahuje lepok, vhodná potravina aj pre celiaktikov,
obsahuje veľké množstvo vlákniny a železa (jedno jedlo z cíceru dokáže pokryť takmer celú dennú dávku).

Poteší nás, ak napíšete, ako vám nátierka chutila. Prípadne sa podeľte o vaše obľúbené nátierky spolu s nami.

Zdroj: www.zrodene.eu