NAČÍTAVAM

Začnite písať

MAGAZÍN RECEPTY

Hit letnej grilovačky – šalát Coleslaw

Jana Guráňová
Share
coleslaw

Leto sa nám prehuplo do druhej polovice. Využite však grilovaciu sezónu na maximum. Máme pre vás recept na jednoduchý šalát Coleslaw, ktorý sa perfektne hodí k pečenému mäsu alebo klobáske.

Kapusta na tanieri

Poznáme niekoľko druhov kapusty. U nás najbežnejšia je kapusta hlávková, ktorá sa používa aj na kvasenie. Kapusta obsahuje obrovské množstvo:

PODPORTE združenie Akčné ženy a podnikanie žien na Slovensku



  • vitamínu C
  • vitamínu A
  • vitamíny E, K, B1, B2
  • a takzvaný protivredový vitamín – vitamín U

Okrem toho je plná minerálov ako vápnik, horčík, železo, je bohatá na soli kyseliny fosforečnej, glykozidy a enzýmy, a samozrejme obsahuje vlákninu, ktorá pomáha správnemu fungovaniu čriev.

Červená kapusta obsahuje navyše selén, ktorý napomáha pri znížení krvného tlaku. No a kyslá kapusta okrem už spomínaných vitamínov obsahuje aj baktériu kyseliny mliečnej, podporuje tvorbu krviniek, pomáha bojovať proti jesennej a zimnej únave, má omladzujúce účinky a pomáha organizmu v nepriaznivom počasí premôcť vírusy a infekcie. Kyslá kapusta nám napomáha telo odvodniť a tým rýchlejšie vyplavuje škodlivé látky z tela.

Na recept potrebujeme:

  • 1/2 hlávky kapusty
  • 2 mrkvy
  • 1 biely jogurt
  • 3 PL tatárskej omáčky
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 ČL obyčajnej horčice
  • 1 ČL citrónovej šťavy
  • soľ a korenie

Postup

  1. Mrkvu a kapustu si očistíme a na strúhadle si nastrúhame na požadovanú veľkosť. Čím menšie kúsky, tým bude lepšia chuť šalátu.
  2. Zvyšné suroviny si zmiešame a vznikne nám dressing.
  3. Zeleninu zalejeme dressingom a poriadne premiešame.
  4. Šalát necháme odstáť aspoň 1 hodinu, aby sa chute prepojili. Potom ho môžeme prípadne ešte dochutiť.

Podávame k mäsu, rybám alebo ho môžeme konzumovať aj samostatne s celozrnným pečivom.

Dobrú chuť.

Páčil sa vám tento recept? Máte aj vy tip na zaujímavý recept, ktorý by sme mohli uverejniť? Nechajte nám komentár pod článkom, alebo napíšte na redakcia@akcnemamy.sk.

klub žien
Tagy

Mohlo by sa vám páčiť

Zanechaj nám svoj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *