Pochúťka z mrazeného jogurtu s ovocím a kokosom
Ak vás občas prepadajú chute na sladké, no dali ste si predsavzatie, že sa budete stravovať zdravšie, tak zbystrite pozornosť. Pripravili sme si pre vás tip na jednoduchý snack, ktorý je plný bielkovín. Pripravený je behom chvíľky a zapojiť môžete dokonca aj svoje deti.
Tie najjednoduchšie kombinácie bývajú väčšinou najchutnejšie. To platí najmä pri rôznych pochúťkach a snackoch. Najmä, ak chceme sebe či deťom dopriať zdravšiu alternatívu niečoho sladkého, mali by sme siahnuť po drobnostiach z domácej výroby.
Grécky jogurt a jeho benefity
Oba typy jogurtov (biely grécky alebo obyčajný) sú s nízkym obsahom tuku, kalórií, plné vápnika a živých bakteriálnych kultúr, no grécky jogurt je oproti svojmu „konkurentovi“ predsa len v niečom výnimočný. Veľkou výhodou je, že sa z jeho zloženia odstraňuje tekutá srvátka, laktóza a cukor, vďaka čomu obsahuje až dvojnásobné množstvo proteínov, ktoré prispievajú k budovaniu svalovej hmoty. Odstraňovanie srvátky pri jeho výrobe má za dôsledok i jeho jemnú a krémovú chuť, ktorá očarí každého konzumenta.
Grécky jogurt môžete kombinovať na sladko aj na slano. Vďaka svojej krémovej konzistencii sa skvele hodí na prípravu dipov a pokojne sa dá využiť aj na varenie a pečenie. Na prípravu mrazených pochúťok sa hodí práve pre jeho hustotu a plnú mliečnu chuť, ktorú ocenia najmä deti.
Na prípravu mrazenej pochúťky potrebujeme
- 1 a 1/2 šálky obyčajného plnotučného gréckeho jogurtu
- 2 polievkové lyžice javorového sirupu alebo medu
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/3-1/2 šálky čerstvých jahôd, nakrájaných na plátky
- 1/3-1/2 šálky čerstvých čučoriedok
- 2-3 polievkové lyžice nesladených kokosových vločiek
Postup
- Vyšší plech vystelieme papierom na pečenie.
- V miske zmiešame jogurt, javorový sirup a vanilku, kým sa dobre nespoja.
- Jogurtovú zmes rovnomerne rozotrieme na hrúbku asi 1 cm na pripravený plech na pečenie v obdĺžnikovom tvare.
- Na vrch rozložíme jahody a čučoriedky alebo aj iné ovocie podľa nášho výberu.
- Posypeme kokosovými lupienkami.
- Vložíme do mrazničky asi na 3 hodiny alebo kým jogurt nebude tuhý.
- Nakrájame alebo rozdelíme na 16-20 kúskov a podávame.
Jogurtové kúsky vydržia v mrazničke až 3 mesiace. Pred podávaním ich na chvíľu vyberte, aby sa kúsok ohriali a zmäkli.
Zdroj: eatingbirdfood.com
