Zdravé domáce brumíky akčnej mamy

Frederika Lyžičiar 1. augusta 2023

Brumíky sú dokonalou voľbou pre aktívne mamy, ktoré sa starajú o zdravú stravu svojej rodiny, no nechcú sa vzdať sladkých pochúťok. Rýchla a jednoduchá príprava, zdravé ingrediencie a možnosť variácie robia z týchto malých medvedíkov vynikajúcu desiatu alebo olovrant pre celú rodinu. Čo je ešte lepšie, zapojte do pečenia brumíkov aj vaše deti, ktoré istotne budú rady spolupracovať pri tvorbe tejto chutnej dobroty.

Nečakajte a využite túto príležitosť, aby ste potešili svojich blízkych zdravými a lahodnými domácimi brumíkmi už dnes! Vaša rodina bude nadšená z tejto sladkej pochúťky, ktorá je zároveň zdravá a poteší nejedno detské bruško.

Prečítajte si: Rajčinový lekvár pre aktívne mamy: Skvelý recept z vlastnej záhrady

Vyskúšajte tento jednoduchý recept na zdravé brumíky, ktoré si obľúbia nielen deti, ale aj vy ako aktívna mama.

Ingrediencie (24 kusov):

3 vajíčka
2 PL trstinového cukru alebo medu
3/4 hrnčeka ovseného mlieka
50g masla alebo kokosového oleja
3/4 hrnčeka hladkej špaldovej múky
1/2 hrnčeka hladkej múky
2 ČL prášku do pečiva s vínnym kameňom
džem

Postup:

Predhrejte rúru na 180°C a pripravte si silikónové formičky.
Vyšľahajte bielka do tuhého snehu.
V ďalšej miske vyšľahajte žĺtky s medom/trstinovým cukrom do peny.
Pridajte mlieko, roztopené maslo/olej a premiešajte.
Do zmesi pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a opäť premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
(Voliteľné pre dvojfarebné brumíky) Do jednej tretiny cesta pridajte kakao a dôkladne premiešajte.
Opatrne primiešajte vyšľahaný sneh z bielkov do cesta, aby ste zachovali nadýchanosť.
Silikónové formičky poriadne vymastite maslom.
Naplňte formičky cestom – do jednej časti nalejte svetlé cesto a do hlavičky pridajte čierne cesto s kakaom.
Do stredu každého „macíka“ vytvoríme malú jamku a pridáme džem
Pečieme v rúre asi 20 minút, kým nebudú brumíky pekné zlatisté.