Cuketové čipsy s parmezánom a jogurtovým dresingom

Leto je v plnom prúde a s ním prichádza aj túžba po ľahkých, zdravých a chutných snackoch. Ak hľadáte niečo, čo uspokojí vaše chuťové bunky a zároveň vám dodá potrebnú energiu, máme pre vás skvelý recept na cuketové čipsy s parmezánom. Tento snack je ideálny na horúce letné dni, keď chcete niečo rýchle, jednoduché a veľmi chutné.
Recept na cuketové čipsy s parmezánom a jogurtovým dresingom
Na ich prípravu budete potrebovať
Cuketové čipsy
- 2 stredne veľké cukety
- 15-20 ml olivového oleja
- cca 70 g strúhaného parmezánu
- 1 čajovú lyžičku červenej papriky
- 1 čajovú lyžičku cesnakového korenia
- čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Prečítajte si: Cestoviny s cuketovou omáčkou
Jogurtový dresing
- 140 g gréckeho jogurtu
- 1 čajovú lyžičku tzatziki korenia
- 1 nastrúhanú uhorku

canva/ Getty Images Pro
Postup
Predohriatie rúry: Predhrejte rúru na 220 °C. Pripravte si plech na pečenie, ktorý treba vystlať papierom na pečenie.
Príprava cukety: Cukety dôkladne umyte a nakrájajte ich na tenké plátky.
Olivový olej a koreniny: V malej miske zmiešajte olivový olej, červenú papriku, cesnakové korenie, čierne korenie a soľ. Táto zmes dodá čipsom lahodnú chuť a vôňu.
Obalenie cukety: Nakrájané plátky cukety ponorte do koreniacej zmesi a dôkladne ich obaľte. Položte ich na pripravený plech.
Pridanie parmezánu: Rovnomerne posypte každý plátok cukety strúhaným parmezánom. Parmezán sa počas pečenia krásne rozpustí a vytvorí chrumkavú vrstvu.
Pečenie: Plech vložte do predhriatej rúry a pečte 15-20 minút, kým cuketové čipsy nezískajú zlatistú farbu a nebudú chrumkavé.
Príprava jogurtového dresingu: Medzitým si pripravte dresing. V miske zmiešajte grécky jogurt, tzatziki korenie a nastrúhanú uhorku. Dobre premiešajte, aby sa chute spojili.
Servírovanie: Hotové cuketové čipsy nechajte chvíľu vychladnúť a podávajte ich spolu s jogurtovým dresingom. Tento osviežujúci dresing dokonale doplní chuť chrumkavých čipsov.
Tieto cuketové čipsy sú plné vitamínov, minerálov a navyše sú nízkokalorické. Tak neváhajte a vyskúšajte tento recept, určite si ho zamilujete!

canva/ Getty Images
Zdroj titulnej foto: canva/ Getty Images