Našim deťom chýbajú mikroživiny, takto vieme navýšiť ich príjem

Viac než polovica svetovej populácie nedopĺňa mikroživiny do svojich telových obehov aj napriek tomu, že sú potrebné pre zdravý rast a vývoj – ide o živiny ako vápnik, železo či vitamíny C a E. Výsledky veľkej štúdie, ktorú publikoval prestížny lekársky časopis The Lancet, ukazujú, že práve deti a mladí ľudia sú často tými, ktorí trpia týmto nedostatkom najviac.

Štúdiu podporili americký Národný inštitút zdravia a holandské Ministerstvo zahraničných vecí, pričom na nej pracovali odborníci z viacerých svetových univerzít. Christopher Golden, jeden z vedúcich výskumníkov, upozorňuje, že i keď sú čísla alarmujúce, existujú spôsoby, ako tento problém riešiť. Kľúčom je správne zamerať výživové programy na tie skupiny ľudí, ktoré tieto živiny potrebujú najviac.

Prečo potrebujeme mikroživiny?

Mikroživiny sú pre naše telo absolútne nevyhnutné, pretože podporujú základné fyziologické funkcie a celkové zdravie. Ich prítomnosť je zásadná pre fungovanie imunity, zdravie kostí, energetický metabolizmus, rast buniek a mnoho ďalších procesov, bez ktorých by sme nemohli fungovať na plný výkon.

Jednou z hlavných úloh mikroživín je podpora imunity. Vitamíny ako C, D a minerál zinok posilňujú imunitný systém, čo pomáha chrániť telo pred infekciami a zápalmi. Mikroživiny však zodpovedajú aj za pevnosť kostí a zubov, kde kľúčovú úlohu zohrávajú vápnik, vitamín D a horčík. Zároveň sú dôležité pre správne využívanie energie z jedla – vitamíny skupiny B nám pomáhajú premeniť jedlo na energiu, ktorú telo potrebuje na bežné denné aktivity.

Zdroj: Pexels.com

Ďalším z dôvodov, prečo potrebujeme mikroživiny, je rast a regenerácia buniek. Minerály ako železo a vitamín folát sú kľúčové pri tvorbe červených krviniek a raste tkanív. Nervová sústava zase potrebuje vitamíny B a horčík, ktoré pomáhajú regulovať psychickú pohodu a zlepšujú zvládanie stresu.

Prečítajte si aj: Malý polyglot? Tipy ako viesť vaše dieťa k cudzím jazykom

Ako príjem mikroživín navýšiť?

Poďme sa spoločne pozrieť na to, ako vieme nyvýšiť množstvo mikroživín v našich obehoch a v obehoch našich najmenších. Pripravili sme si pre vás niekoľko tipov, ktoré hravo každý z nás zaradí do svojej každodennej rutiny.

1.Rozmanitosť našich jedálničkov

Rôznorodá strava pomáha zabezpečiť dostatok všetkých potrebných mikroživín. Zaraďte do jedálnička zeleninu, ovocie, celozrnné produkty, strukoviny, oriešky, ryby a mäso, aby ste pokryli celé spektrum výživových potrieb.

2.Potraviny sezónne a miestne

Sezónne potraviny majú často vyšší obsah živín a menej konzervačných látok. Práve čerstvá lokálna zelenina a ovocie môžu byť skvelým zdrojom vitamínov a minerálov, ako je vitamín C, železo a vápnik.

Zdroj: Pexels.com

3.Vsaďte aj na doplnky

Najmä počas obdobia, kedy máme prístup k čerstvým potravinám obmedzený (napríklad v zime), nám môžu doplnky výživy výrazne pomôcť. Multivitamíny alebo doplnky s obsahom železa či vitamínu D však konzultujte s lekárom, najmä pre deti.

4.Skúsili ste už fermentovať?

Fermentované produkty ako kefír, jogurt či kyslá kapusta sú bohaté na prospešné baktérie, ktoré zlepšujú trávenie a zvyšujú schopnosť tela vstrebávať živiny, vrátane dôležitých vitamínov a minerálov.

5.Siahajte po nálepke „bohaté na“

Práve obľúbená nálepka biohackerov „bohaté na“ dokazuje, že sa v produkte nachádza dostatok mikroživín, ktoré sa vďaka tomu dostanú do vášho obehu.

6.Vajíčka

Vajcia často necharakterizujeme ako dobíjač našich vitamínov. Zdanie však v tomto prípade klame. Práve vajíčka, predovšetkým tie domáce, obsahujú bohaté zásoby bielkovín,vitamínov D, B12 a cholín.

canva/ronstik od autora Getty Images