Medové guličky: Skvelý spôsob, ako využiť tvrdé medovníky

Ak sa vám podarili až príliš tvrdé medovníky, zostali nezjedené, alebo vám ostal medový plát po pečení, nepanikárte! Namiesto toho ich môžete využiť na prípravu lahodných a jednoduchých medových guľôčok. Tento jednoduchý recept zúžitkuje zvyšky a premení ich na dezert, ktorý zaručene poteší všetkých milovníkov sladkých pochúťok.

Recept na medové guličky

Ingrediencie:

• 250 g medovníky
• 1/2 plechovky karamelového Salka
• 60 g masla
• 1 PL medu
• 60 g mletých orechov

Postup prípravy:

1. Pripravte medovníkový základ: Medovníky alebo medový plát najprv nasekajte na menšie časti v mixéri alebo ich nastrúhajte podobne ako strúhanku. Oddeľte si časť tejto strúhanky, ktorú použijete neskôr na obaľovanie hotových guličiek.
2. Spojte ingrediencie: Do misky so strúhanými medovníkmi pridajte mleté orechy a postupne primiešavajte karamelové Salko. Použite len polovicu plechovky, aby zmes zostala jemná a lepivá, ale stále dostatočne pevná na tvarovanie.
3. Pridajte ostatné surovin: Do zmesi pridajte zmäknuté maslo a med. Všetko spolu dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie dobre spojili a vytvorili homogénnu hmotu.
4. Nechajte zmes schladiť: Hotovú zmes nechajte schladiť aspoň na hodinu v chladničke. Chladenie zmesi zabezpečí jej stuhnutie, čo výrazne zjednoduší tvarovanie guľôčok.
5. Tvarujte guličky: Z vychladnutej hmoty tvarujte menšie guličky, veľkosti približne vlašského orecha. Každú z nich obaľujte buď v strúhanke z medovníkov alebo v mletých orechoch – podľa vašej chuti.
6. Podávajte a vychutnajte si:  Hotové medové guličky uložte do chladničky, aby si zachovali svoju konzistenciu. Podávajte ich ako sladkú maškrtu ku káve, čaju alebo ich ponúknite hosťom na sviatočný stôl.

Prečítajte si: Karamelovo-orechový koláč: Dokonalá kombinácia chutí

Tipy na vylepšenie

• Ak chcete guličky oživiť, môžete do stredu každej guličky vložiť kúsok sušeného ovocia, napríklad marhule alebo figy.
• Pre milovníkov čokolády odporúčame obaľovať guľôčky v kakaovom prášku alebo rozpustenej čokoláde.

Tento recept je jednoduchý a ideálny na zúžitkovanie tvrdých medovníkov, ktoré by inak mohli skončiť nevyužité. Vyskúšajte ho a zažite, aké ľahké je premeniť zvyšky na skvelý dezert. Navyše, jeho príprava je rýchla a nenáročná, čo ho robí perfektným riešením na poslednú chvíľu. Skúste ho a prekvapte svojich blízkych týmito jemnými, sladkými jednohubkami.

canva/Iulia Cozlenco od autora Getty Images

zdroj titulnej fotky: canva/Livilla Latini od autora Pexels