Recept na vianočný punč vhodný aj pre deti

Share

V tomto zimnom čase sa v každom meste nesie vôňa rôznych dobrôt z vianočných trhov. Hoci si teraz túto atmosféru nemôžeme užiť naplno, preneste si s nami kúsok  z nej ku vám domov. Ako? Napríklad aj vôňou pravého vianočného punču, ktorý si môžete pripraviť aj vo verzii pre deti.

Trochu histórie

Vedeli ste, že slovo punč, ako aj samotný pôvod tohto nápoja, má korene v Indii? Slovo punč vychádza z hindského výrazu pánč (slovensky päť), pretože pôvodne sa zhotovoval z piatich prísad: z alkoholu, cukru, citrónu, vody a čaju alebo korenia.

Z Indie sa do Anglicka dostal vďaka námorníkom a zamestnancom Britskej Východoindickej spoločnosti na začiatku 17. storočia, a odtiaľ putoval do ďalších európskych krajín. Termín „punč“ je po prvýkrát v britských listinách zanesený v roku 1632, kedy bola väčšina punčov zhotovovaná z vína alebo brandy, avšak okolo roku 1655 sa začal používať jamajský rum a zrodil sa punč, aký ho poznáme dnes.

Vianočný punč (alko verzia)

Potrebujeme

  • 500 ml červeného vína
  • 300 ml vody
  • 3-4 sáčky čierneho alebo ovocného čaju
  • šťava z 1 pomaranča
  • šťava z 1 citróna
  • 200 ml rumu
  • 100 g trstinového cukru
  • 4 ks celej škorice
  • 8-10 ks klinčekov
  • 2 ks pomaranč
  • 2 ks jablko

Postup

  1. Najskôr si uvaríme čaj. Ak použijeme čierny čaj, ten lúhujeme len krátko, aby nebol príliš silný.
  2. Do čaju pridáme víno, rum, šťavu z pomaranča a citrónu, cukor a korenie. Necháme krátko prevariť.
  3. Ak máme v punči radi aj ovocie, tak pridáme na drobno nakrájané jablká, pomaranče do horúceho punču. Prípadne si ich môžeme pridať až do pohára a zaliať punčom. Záleží od toho, či máte radšej mäkšie alebo tvrdšie kúsky. Prípadne ovocie nemusíte pridávať vôbec.
  4. Punč najlepšie chutí, keď je dobre zohriaty, nemal by však dlho vrieť.

Vianočný punč pre deti (nealko verzia)

Pre deti si punč pripravíme podobným spôsobom. V detskej verzii je lepšie použiť ovocný čaj. Namiesto vína pridáme hroznový džús a rum môžeme nahradiť rumovou arómou alebo ho úplne vynechať.

Pripravujete si vianočný punč aj doma?

Nechajte nám tipy na svoje recepty v komentári.