Viete, ako rozoznať skutočne čerstvé rybie mäso tak, aby ste na rodinný stôl prinášali iba tie najčerstvejšie ryby najvyššej kvality? O spotrebe rýb a ich kvalite u nás a v Európe hovorí Ing. Ján Sukovský z odboru živočíšnej výroby Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR. Pri výbere rýb by sa mal spotrebiteľ orientovať viac na […]
Hovädzie na červenom víne so zemiakovým pyré a restovanou zeleninou Dobré víno patrí nielen k jedlu, ale aj do jedla. Rovnako ako jogurty Hollandia. Preto sme nelenili a pripravili sme jesenný recept, ktorý má všetko. Čas prípravy: 40 minút Počet porcií: 4 porcie Budeme potrebovať: 1 kg hovädzieho mäsa 300 g koreňovej zeleniny 100 g […]
O knihe zdravých receptov z kuchyne portálu Fitshaker sme už písali na akčných ženách a tentoraz sme sa ju rozhodli aj otestovať. Prihlásili sa nám tri ženy, mamina Klára Červeňáková, fotografka Lucia Ohrádková a redaktorka a stylistka Alexandra Vrábelová. Klára Červeňáková nám do redakcie napísala: „Knihu by som si priala testovať kvôli tomu, že už […]
Asi to poznáte aj u vás doma. Deti priťahuje sladká chuť a potlačiť ich záľubu v rôznych cukríkoch, tyčinkách, čokoládach, zmrzlinkách, sladkých limonádach je úloha nadmieru náročná. Trvalými zákazmi všetkého sladkého môžeme docieliť tajné nákupy coly, sušienok, sladkého pečiva alebo čokoládových tyčiniek za našimi chrbtami. Najjednoduchšie je od začiatku deti učiť pravidelnej konzumácií ovocia, ktoré […]
Dr. Oetker prichádza s novinkou – strakatou tortou Paula. V našej výzve sme oslovili čitateľky, ktoré by rady vyskúšali pečenie tejto novinky so svojimi ratolesťami. Mamičky sa s nami teraz podelili o svoje referencie z pečenia a doplnili ich aj o „fotodokumentáciu“. Originálna strakatá torta je inšpirovaná obľúbeným pudingom Paula, ktorý má rád snáď každý […]
Inšpirovala sa u starej mamy, ktorá bola kľúčovou osobou jej detstva. Knižka Domáci chlieb a iné dobroty je len malou ochutnávkou toho, čo autorka Mária dokáže v kuchyni vykúzliť. Chlieb náš každodenný Keď počúvam periférne o diétach tipu „zbavte sa pečiva“, omdlievam. Chlieb zbožňujem. Aj tie biele „nezdravé“ rošky, lekvárové buchty, makové rošky, croisanty, posúchy, […]
Máme pre vás opäť výzvu a zároveň dobrú správu pre všetkých milovníkov pudingu Paula. Obľúbený strakatý puding prichádza aj vo forme zábavnej torty. Paula strakatá torta je dokonalou pochúťkou na narodeniny, meniny alebo na víkend s rodinou. Teraz by sme chceli jeden balíček venovať vám a zistiť, ako vám chutí. Nadýchaný kakaový korpus a jedinečný strakatý pudingový […]
Som veľký fanúšik orieškov. Keď sa na mňa usmialo šťastie v testovacej súťaži Akčných mám a bol mi doručený bohatý balíček od firmy Infinuty, poskočila som si skoro doslova meter dvadsať. Čerstvé vlašáky sme chrúmali ešte ako deti. Sotva spadli zo stromu, ani sa nám nechcelo čakať, kým sa na povale poriadne presušia. Ich ďalší […]
Prekvapte návštevu na Veľkú noc nevšednými sladkosťami z medovníkového cesta. Upečiete ich rýchlo a zabavíte sa pritom aj s deťmi. Rokmi overený recept nám prezradila skúsená medovnikárka Mária Murinčeková a ponúkla aj zopár inšpirácií. Kto povedal, že medovníky sa pečú iba na Vianoce? Práve k sviatkom jari sa dokonale hodia kvôli ich variabilnosti. Môžete vykrajovať […]
Veľká noc je tu! Pre mnohých najkrajšie a najvýznamnejšie sviatky roka, pre iných typické veľkonočné zvyky – oblievanie vodou, šibanie prútikmi, maľovanie veľkonočných vajíčok, rozdávanie čokoládových zajačikov a kuriatok. Keď tvorím jedlá pre moje deťúrence, často sa nechám ovplyvniť aktuálnym obdobím, počasím, situáciou . Aj vy rozmýšľate, ako prekvapiť kúpačov, čo im pripraviť, aby to […]
Ako deťom spestriť jedálniček? Som mama troch krásnych deťúreniec a pred pár rokmi, keď boli naše dve dcéry ešte malé, som sa začala pohrávať s myšlienkou, že by som im mohla nejako spestriť jedálniček. Aby to nebolo „len“ jedlo naložené na tanieri, ale aby to bol pre ne aj zážitok pre oči ? .. a […]
Vôňa Vianoc je pre každého človeka iná. Niekomu ju pripomína vôňa dreva, inému med, ďalšiemu sladké pečivo, ktorého vôňa sa šíri z rúry. A čo tak vôňa čerstvo upečenej domácej vianočky? Keď pečiete pre svojich blízkych, je dobré použiť tie najlepšie suroviny, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalý výsledok. Je dôležité spoľahnúť sa na vlastné sily […]
K Vianociam neodmysliteľne patria okrem atmosféry aj tradičné sladkosti. Okrem vlastnej šikovnosti sa však musíme spoľahnúť aj na kvalitnú múku, pretože vďaka tým najlepším surovinám je výsledok pečenia dokonalý. Väčšina z nás má rada tradičné slovenské Vianoce a našťastie si ešte stále nájdeme čas na vytvorenie vianočnej atmosféry a pohody. K tomu neodmysliteľne patrí vôňa […]
Sme mamy ako ty a podporujeme sa navzájom vo všetkom, čo nás napĺňa a robí nám radosť. Sme inšpiratívny MAGAZÍN a zároveň KOMUNITA akčných mám. Pridaj sa k nám aj ty!