Aj keď zvyšky jedla nemusia byť najočarujúcejšie, ich spotrebovanie môže výrazne pomôcť vášmu rodinnému rozpočtu. Verte tomu alebo nie, ich prepracovaním do nových, netradičných jedál môžu vzniknúť prekvapivo chutné, nenáročné a rýchle recepty. S rastúcimi nákladmi na potraviny mnohí z nás premýšľajú nad možnosťami, kde by sa dalo v domácnosti ušetriť. Prečo teda nevyťažiť maximum […]
V kuchyni našich starých mám často rozvoniavala cesnaková polievka. Je jednoduchá na prípravu a zároveň veľmi výživná. Dá sa pripraviť v rôznych variáciách, ale tá tradičná je len jedna. Cesnak a jeho účinky Cesnak je veľmi aromatická zeleniny z čeľade ľaliovitých a je príbuzným cibule a póru. V minulosti sa často používal v ľudovom liečiteľstve. […]
Karfiol je veľmi variabilná zelenina, hoci väčšina z nás ju najčastejšie konzumuje v podobe vyprážaných ružičiek v trojobale. Ak máte radi aj trochu exotickejšie chute, vyskúšajte si pripraviť zapečený karfiol s chuťou Indie. Indická kuchyňa Väčšiu časť populácie Indie tvoria hinduisti, ktorí sú striktní vegetariáni. Základné jedlo tvorí ryža zo zeleninou, či strukovinou. Strava je […]
Jesenné počasie nás už núti teplejšie sa obliekať. Ak sa vám žiada si pripraviť niečo teplé a výdatné aj do žalúdka, tak sa nechajte inšpirovať receptom na francúzske zemiaky. V tomto trochu netradičnom podaní budú určite chutiť celej rodine. Zemiaky na tanieri Zemiaky patria medzi naše tradičné potraviny, ktoré sa k nám dostali až z […]
Keď jeseň klope na dvere, môžeme siahnuť aj po sýtejších a výdatnejších jedlách. Ak nemáte veľa času na varenie, vyskúšajte uvariť všetko v jednom hrnci. V Nemecku majú pre to výraz „Eintopf“, čo je v našich končinách vlastne hustá polievka. Zahreje aj zasýti a umažete pri tom len jeden hrniec. K receptu ma inšpirovali doobedňajšie […]
Leto sa nám prehuplo do druhej polovice. V záhradách dozrievajú aj lahodne plody – černice. Toto bobuľové ovocie vyniká naozaj sviežou a lahodnou chuťou. Navyše vďaka svojej nezvyčajne tmavej farbe dokáže ozvláštniť nejeden dezert. Inšpirujte sa tipmi slovenských foodblogeriek, ako môžete sladké plody využiť na svojom stole. Černice na tanieri Domovom černíc je Ázia a […]
Len čo sme sa vrátili z dovolenky, prekvapilo nás nečakane sychravé počasie a chlad. No pre mňa je to vždy príležitosť zapnúť rúru a pripraviť nejakú sladkú rýchlovku ku káve. Recept ma mlynárkine ovsené pusinky robievam častejšie, ale dnes som ho trochu ozvláštnila o jablká. A vyšiel nad očakávania dobre. Ovsené vločky na tanieri Máloktorá […]
Leto sa nám prehuplo do druhej polovice. Využite však grilovaciu sezónu na maximum. Máme pre vás recept na jednoduchý šalát Coleslaw, ktorý sa perfektne hodí k pečenému mäsu alebo klobáske. Kapusta na tanieri Poznáme niekoľko druhov kapusty. U nás najbežnejšia je kapusta hlávková, ktorá sa používa aj na kvasenie. Kapusta obsahuje obrovské množstvo: vitamínu C […]
Bravčová panenka je obľúbenou súčasťou mnohých receptov. No žiaden mi akosi nevyhovoval alebo som nemala práve po ruke všetky suroviny. Preto som sa rozhodla improvizovať a snáď tento recept zaujme aj vás. Bravčové mäso na tanieri Bravčové mäso tvorí dôležitú súčasť našej výživy a vďaka možnosti rôznorodej kuchynskej úpravy patrí k najobľúbenejším potravinám. Kvalitné mäso má svetloružovú až […]
S letom sa každému neodmysliteľne spája aj chuť vodného melóna. Pre milovníkov tejto zeleniny (áno, naozaj je to zelenina 🙂 ) sme si pripravili recept na veľmi efektné melónové poháre podľa blogerky Martiny Gromovej alias Gromovci v kuchyni. Martina Gromová je akčná mama, ktorá sa popri piatich deťoch stíha venovať aj dvom profilom na sociálnych […]
Milujem sezónu cukiet. Je to naozaj variabilná surovina, z ktorej dokážete jednoducho vyčariť rôzne jedlá. Mať v zásobe pár receptov sa hodí najmä v prípade, aj sa vám cukety v záhrade premnožia a chcete ich rýchlo zužitkovať. Chutným receptom môže byť napríklad aj cuketová pizza. Pripravila som si pre vás recept na veľmi jednoduché minipizze. […]
Máte už pocit, že doma varíte dookola to isté? Niekedy však aj taká drobnosť, akou je omáčka, dokáže ozvláštniť doteraz už „objedené“ jedlo. Vyskúšajte našu bryndzovú omáčku, ktoré dodá pokrmu výraznú chuť. Hodí sa perfektne ako na mäso, tak aj na cestoviny. Bryndza na tanieri Bryndza je vlastne miesený a solený ovčí syr, ktorý sa […]
Akčná mama Martinka Gromová sa v kuchyni dokáže naozaj obracať. Sme radi, že vám môžeme prinášať niektoré z jej skvelých receptov. Dnes sa nám zapáčil recept na broskyňovo-mangové tiramisu, ktoré je veľmi jednoduché na prípravu. Vyskúšajte teda aj vy tento skvelý dezert napríklad aj ku poobedňajšej kávičke. Za profilom Gromovci v kuchyni stojí akčná mama […]
Za blogom Bonviváni stojí Emília, ktorá sa snaží prinášať recepty tradičnej kuchyne. Niekoľko receptov už mám odtiaľ odskúšaných. Dnes sa teda inšpirujeme receptom na karbonátky z červenej šošovice. Na tomto jedle si pochutia nielen vegetariáni, ale určite aj tí, čo obľubujú mäso. Výhody červenej šošovice na tanieri Obsahuje až okolo 25 g proteínov na stogramovú […]
Každý deň sa naháňate, aby ste zvládli domáce povinnosti, a dochádza vám už fantázia, čo variť? Poznáte novodobý „hrnček var“? Tento vynález vám určite zjednoduší varenie a skráti čas v kuchyni a my vám ho predstavíme! MioMat je super rýchly „hrnček, var“, podobný tomu, ktorý poznáte z rozprávky. On totiž skutočne varí celkom sám, a to […]
Receptov na hráškovú polievku nájdete mnoho. No ak musíte rýchlo nakŕmiť niekoľko hladných krkov, treba ísť na istotu. Táto jednoduchá hrášková polievka vás určite nesklame. Vďaka krupicovým knedličkám aj dostatočne zasýti. Suroviny: 1 balenie mrazeného hrášku 1,5 litra vody alebo zeleninového vývaru 2 vajcia 6 PL detskej krupice (približne 100-120g) soľ, korenie lístky čerstvej mäty […]
Pamätáte sa, keď ste boli malé, zahryzli ste sa do čerstvého teplého bieleho rožka s maslom a zapili ho kakaom? Ja tie spomienky milujem. Čerstvé poctivé rožky už tak jednoducho nezoženiem, ale zohnala som recept. Inšpirovala nás naša čitateľka Majka z Košíc, ktorá už pravidelne pečie takéto dobroty a jej deti sa ich nevedia dojesť. […]
Sme mamy ako ty a podporujeme sa navzájom vo všetkom, čo nás napĺňa a robí nám radosť. Sme inšpiratívny MAGAZÍN a zároveň KOMUNITA akčných mám. Pridaj sa k nám aj ty!