Strukoviny sú výživnou surovinou. Mali by sme ich konzumovať pravidelne. No skutočnosť je taká, že priemerný Slovak skonzumuje tak polovicu odporúčaného množstva. Ak chcete zvýšiť zastúpenie strukovín vo svojom jedálničku, môže vám pomôcť metóda úpravy – francúzska sterilizácia. Význam strukovín v našom stravovaní Medzi strukoviny sa zaraďuje široké spektrum rôznych druhov rastlín. Medzi najznámejšie patrí […]