Krémové rizoto je jedným z tých jedál, ktoré na prvý pohľad vyzerá komplikovane, no v skutočnosti je jeho príprava pomerne jednoduchá, ak dodržíte niekoľko základných pravidiel. Poďme si teda priblížiť tajomstvo dokonalého rizota, ktoré sa vám podarí aj doma. Najskôr si prejdite tieto pravidlá, ktoré sú kľúčom k dokonalému rizotu Kvalitná ryža je základ Pre […]
Krémové rizoto ako z Talianska patrí medzi naše obľúbené jedlá. Alchýmia spočíva v správnom postupe a ingredienciách. Nie je rizoto ako rizoto. Zvykom bolo doma pripravovať rizoto vždy z toho, čo ostalo. Či už z pečeného kuriatka, zeleniny alebo i celého týždňa. Vždy však bolo sypké a, pravdupovediac, nie veľmi chutné. Ako na pravé talianske […]