Potravinová alergia je jedným z tipov množstvo alergií. Ide o reakciu imunitného systému, na konkrétny potravinový proteín. Dochádza k nej krátko po zjedení konkrétnej potraviny.  Aj nepatrné množstvo alergénu dokáže spustiť alergickú reakciu, ktorá u niektorých ľudí môže prejsť do život ohrozujúceho anafylaktického šoku. Aj z toho dôvodu sa zavedenie pevnej stravy do jedálničky bábätiek stáva nočnou morou pre všetkých […]