Salmonelóza je jednou z najčastejších infekcií prenášaných potravinami na svete. Tento článok sa zameriava na jej pôvod, príznaky, diagnostiku, liečbu a prevenciu, aby sme lepšie pochopili, ako sa pred ňou chrániť. Čo je salmonelóza a ako sa šíri? Salmonelózu spôsobujú baktérie rodu Salmonella, ktoré sa nachádzajú v tráviacom trakte mnohých zvierat, vrátane hydiny, hovädzieho dobytka, […]
V obľúbenej detskej kaši od Hami bola zistená prítomnosť Salmonelly, ktorá môže spôsobiť nepríjemné tráviace ťažkosti. Ak máte tento druh kaše doma, hlavný hygienik ju odporúča vrátiť do obchodu. Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky obdržal na základe vykonanej úradnej kontroly potravín orgánom verejného zdravotníctva oznámenie o nevyhovujúcom výrobku – HAMI nemliečna kaša ryžová banánová, od ukončeného […]