Cukrový detox, alebo ako obmedziť chuť na sladké

Prepadla vás zrazu chuť na sladké a neviete ako tomu odolať? Cukor je úžasná potravina. V podstate to je najčistejšia forma energie, ktorú máme k dispozícii. Na rozdiel od bielkovín a tukov môže cukor bez problémov prejsť hematoencefalickou bariérou a dodať energiu mozgu. Či sa vám to páči alebo nie, cukor k životu potrebujeme. Ale nie ten pridaný.

Prečo máme cukor radi

Možno ste si kládli otázku prečo máme chuť na sladké. Cukor, alebo čokoľvek sladké sa teší veľkej obľube ako u detí tak aj dospelých. Pravdou je, že sladká chuť je prvá chuť, ktorú od narodenia ľudia preferujú.

Cukor je sacharid, a ten sa bežne nachádza v množstve potravín. Napriek tomu siahame po sladkostiach, sladkej čokoláde, koláčoch, …. po pridanom cukre. Prečo? Sacharidy stimulujú aj uvoľňovanie serotonínu a aktivujú dopamínové centrá v mozgu, podobne ako v prípade závislosti na návykové látky.

Aj keď sacharidy náš organizmus potrebuje bohato mu postačia tie, ktoré sú v potravinách. Ak sa rozhodnete obmedziť príjem pridaného cukru môže to mať viacero pozitívnych vplyvov na vaše zdravie ako

• zmiernenie problémov s trávením
• zmiernenie refluxu
• môže zlepšiť stres a úzkosť
• znížiť únavy
• zmierniť bolesti kĺbov
• zmierniť migrény a bolesti hlavy

Závislosť na cukre

Ľudský organizmus cukor potrebuje a aj preto je ťažké sa závislosti na ňom zbaviť. Nemôžete ho jednoducho vylúčiť zo stravy aj preto, lebo sacharidy sa nachádzajú aj v ovocí a zelenine.

Zjedením jednej sladkej tyčinky denné sa nič zlé nedeje. Kde je hranica medzi zdravým príjmom cukru a závislosťou na cukre sa ale ťažko určuje. Všetci ale vieme, že nadbytok tejto látky vedie k množstvu zdravotných problémov.

Podľa WHO by pridané cukry nemali tvoriť viac ako  5 až 10%  denného energetického príjmu, čo je 6, maximálne 12 čajových lyžičiek.

Ako obmedziť chuť na sladké

Či jete veľa cukru alebo len chcete urobiť niečo pre vaše zdravie, obmedziť príjem pridaného cukru nikdy nie je na škodu. Zahnať chuť na sladké môže byť ale problém hlavne ak ste zvyknutí dať si niečo sladké viackrát za deň. Znížiť príjem pridaného cukru nie je ale ťažké a dá sa to. Počítajte ale s tým, že prvých 48 až 72 hodín môže byť náročných.

Dajte si len trošku

Ak vás prepadne chuť na sladké dajte si niečo malé, alebo len kúsok zo sladkosti. Pokiaľ máte väčší kúsok podeľte sa s kolegom alebo priateľom. Nenechávajte si zvyšok pri sebe, v opačnom prípade tu je veľké riziko, že ho zjete.

Dajte si žuvačku

Zahnať chuť na sladké môžete aj žuvačkou bez cukru. Výskumy ukazujú, že žuvanie žuvačky pomáha znížiť chuť na jedlo a môže vám pomôcť aj s chuťou na sladké.

Dajte so ovocie

Ak chcete obmedziť príjem pridaného cukru majte po ruke vždy ovocie. Ovocie síce sacharidy, ale v prirodzenej forme. Sladká chuť ovocia vám pomôže zahnať chuť na sladké a okrem sacharidov obsahuje aj vlákninu a živiny.

Prejdite sa

Chuť na sladké môžete zahnať aj keď sa prejdete. Vždy keď vás prepadne vstaňte a odíďte z miesta kde sa práve nachádzate. Zmeňte na chvíľu prostredie.

Kvalita, nie kvantita

Dajte prednosť kvalitnej horkej čokoláde s vyšším obsahom kakaa pred čokoládovou tyčinkou. Ak siahnete po niečom sladkom, čo až tak radi nemáte dáte si z toho menej než keby ste si dali to, čo máte radi.

Pokiaľ si radi doprajete sladkú tyčinku dajte prednosť tým, ktoré obsahujú menej cukru, obsahujú sušené ovocie alebo sú z celozrnného pečiva.

Jedzte pravidelne

Raňajky, obed, večera a medzi tým desiata a olovrant. Jedzte vyváženú stravu a nerobte príliš dlhé prestávky medzi jedlami. Dlhšia pauza medzi jedlami vás prinúti dať si niečo sladké, čo zmierni pocit hladu. Jedzte každých 3 až 5 hodín. To vám pomôže udržať hladinu cukru v krvi stabilnú. Riziko, že vás náhle prepadne chuť na sladké sa tak zníži.

Pite dostatok vody

Niekedy cítime hlad a pritom sme len smädní. Dodržujte pitný režim, pocit hladu sa objaví zriedkavejšie a vy nemusíte siahať po niečom malom sladkom.

Jogurt

Hľadáte niečo malé na zjedenie kým sa dočkáte obeda alebo večere? Miesto niečoho sladkého si dajte jogurt. Pomáha zmierniť chuť do jedla a aj na sladké. Vyberte si ale jogurt, ktorý neobsahuje pridaný cukor.

Smoothie

Vymeňte sladené nápoje za zdravé smoothie. Skombinujte viac druhov ovocia a ak k tom pridáte jogurt hlad a aj chuť na sladké rýchlo zaženiete.

Detox od cukru

Pokiaľ ste sa už s myšlienkou závislosti na cukre a toho ako sa jej zbaviť pohrávali určite ste už natrafili na detox od cukru.

Cukrový detox je celkom populárna téma. Skôr ako sa do neho pustíte uvedomte si jeden zásadný fakt. Cukor, alebo presnejšie sacharidy sa nachádzajú v každej potravine, v pečive, ovocí, zelenine,… príjem cukru sa vám úplne obmedziť nepodarí.

Pod pojmom cukrový detox sa rozumie vylúčenie pridaných cukrov zo stravy na nejaký čas (týždeň, mesiac). Po uplynutí tejto doby by vás už chuť na sladké nemala prepadať. Dôležité je, zvládnuť prvé náročné dni, kedy bude chuť na sladké väčšia a väčšia.

U niektorých ľudí tento spôsob cukrového detoxu funguje ale nie u všetkých. Stačí ak vás počas detoxu niečo nahnevá a v snahe upokojiť sa siahnete po niečom sladkom. V tomto stave môžete prijať cukru viac ako inokedy a vrátiť sa k starým zvykom stravovania. Ak je to aj váš prípad skúste príjem cukru znížiť inak. Postupne obmedzujte jeho príjem. Nemusíte sa pridaného cukru vzdávať úplne, ale jeho príjem môžete týmto spôsobom výrazne obmedziť.

ZDROJ:

healthline.com/nutrition/foods-that-fight-sugar-cravings#TOC_TITLE_HDR_13

health.clevelandclinic.org/how-to-stop-sugar-cravings

webmd.com/diet/features/13-ways-to-fight-sugar-cravings

Obrázky: pixabay.com