Pohánka bola kedysi častou súčasťou jedálnička našich predkov. Pôvodne pochádzala z Mongolska a dobre sa jej darilo v oblasti Moravy. Dnes sa už na našom stole nevyskytuje tak často, čo je veľká chyba. V mojej kuchyni má však stále svoje čestné miesto. Pohánka má podľa čínskej medicíny priaznivý vplyv na žalúdok a hrubé črevo. Rutín, […]
Slivková sezóna je tu a bol by hriech nevyužiť slivkové hody. Ak máte chuť na úplne jednoduchý, rýchly a chutný slivkový koláč, nemusíte hneď pripravovať kysnuté cesto. v redakcii sme vyskúšali hneď viacero slivkových receptov, ktoré sú chutné, akčné a prudko jedlé. Počet použitých sliviek je pritom len na vás. Čím viac, tým lepšie. Jednoduchý […]
Na to, aby ste získali 10 tabuliek čokolády, potrebujete kakaové bôby, ktoré vyprodukuje kakaovník až za 1 rok. Na výrobu jednej čokolády o hmotnosti 450 g je potreba 400 kakaových zŕn. Máte rady bielu čokoládu? Biela čokoláda v skutočnosti nie je čokoláda, neobsahuje totiž kakao. Čokoládu si väčšinou predstavíme ako tabuľku. Ale väčšinu svojej histórie […]
Na to, aby ste boli majstrom kuchyne, nemusíte kupovať desiatky kuchárskych kníh. Tieto tipy na vašich hostí urobia dojem pri akomkoľvek jedle a všetky ich zvládnete za pár sekúnd. Takže – vyskúšajte ich už tento víkend! 1. Urobte si vlastný olej Do fľaše s olejom jednoducho pridajte do vetvičky rozmarínu, feferónky, čili papriky alebo cesnak […]
Chcete si dopriať niečo nezvyčajné a potešiť najbližších? Ponúkame vám recept na bezlepkovú tortu s jemným tvarohovo-gaštanovým krémom a orechovým korpusom. Nikto jej neodolá. Doba prípravy: asi 35 minút Celkový čas prípravy: asi 65 minút Vystačí na: asi 8 porcií Prísady: Na cesto: 5 vajec 140 g práškového cukru 2 balíčky Vanilkového cukru Dr. Oetker […]
Počas teplých letných dní sa veľa ľudí snaží udržiavať si svoju postavu, vyhýbať sa ťažkým jedlám a sladkým dezertom. No koho by nepotešil ľahký chladený dezert, keď na neho prídu chute na sladké? V tomto prípade je lepšie uprednostniť niečo svieže a ideálne plné bielkovín, ktoré vaša postava rada privíta. Zmrzlina je vždy správna voľba, […]
Dochádza vám fantázia a vaša návšteva je už na ceste? Ponúkame vám inšpiráciu v podobe rýchleho dezertu so sušienkami, čokoládou, kokosom a krémom zo Zlatého Klasu. Fantázii sa medze nekladú a prísady môžete nahradiť či doplniť podľa toho, čo máte v špajzi. Čas prípravy: asi 20 minút Celkový čas prípravy: asi 40 minút Vystačí na: […]
Už ste sa niekedy zamysleli nad tým, že lahodné, krehké maslové sušienky si môžete pripraviť aj doma? Ponúkame vám skvelý a jednoduchý recept ako na to. Ochutené citrónovou kôrou sú jednoducho mňam! Náročnosť: jednoduché Čas prípravy: asi 20 minút Celkový čas prípravy: 30 minút Vystačí na: asi 40 kusov Prísady: Na cesto: 150 g hladkej […]
Radi skúšate nové recepty, na ktorých si pochutná celá rodina? Oplatí sa otestovať nepečený krémeš, ktorý nie len dobre vyzerá, ale aj chutí. Ľahká nepečená dobrota s pudingom neostane dlho na stole. Doba prípravy: asi 20 minút Celkový čas prípravy: 50 minút Vystačí na: asi 20 kusov Prísady: Na korpus: 3 balíčky sušienok Na náplň: 800 […]
Tradičná šosovicová polievka je u nás doma aspoň raz mesačne. Šošovica mi v špajzi nesmie chýbať. Okrem klasickej využívam často pri varení aj červenú, ktorá krásne polievky zahustí, zahreje a je jednoduchá na prípravu. S čerstvým chlebom alebo cesnakovými hriankami je úplne dokonalá. Najmä počas zimných mesiacov je pre mňa horúcim životabudičom. Predstavte si ten […]
Zelené fazuľky máme namrazené od minulého roka. Po dobrej úrode u babičky sme dostali nasáčkované porcie, ktoré sme rovno zamrazili a postupne vždy vytiahli z mrazáku v správny čas. Včera sa minula posledná porcia zelených fazuliek. Polievka je hotová skutočne do 15 minút. Polievka zo zelených fazuliek je veľmi obľúbená. Obaja synovia ju majú radi. […]
Nájde sa tu milovník strúhaného tvarohového koláča? V tejto zdravej podobe ho určite musíte skúsiť! Pripravíte si ho jednoducho, a bez použitia rafinovaného cukru či bielej múky. Suroviny (na 9 porcií): Na cesto: 280 g celozrnnej hladkej špaldovej múky 3 PL kakaa 3 PL medu 80 g masla 1 ČL prášku do pečiva 1 žĺtok […]
Rozmýšľate, čo variť a už vám dochádzajú nápady? Alebo zásoby sú už obmedzené a to, čo by ste chceli uvariť, nemáte z čoho? Nezúfajte, ak nájdete doma zemiaky, viete vykúzliť večeru, po ktorej sa budú vaši najbližší olizovať za ušami. Ponúkam naše obľúbené, ale veľmi jednoduché typy: Varené zemiaky Zemiaky očistíme, nakrájame a dáme do osolenej vody. Varíte do […]
Polievka z medvedieho cesnaku Potrebujeme: 3 hrste medvedieho cesnaku 4 menšie zemiaky 1 ks menšia cibuľa 1 ks smotana na šľahanie plátok masla Chcete zabaviť deti? Pustite im divadielko online Postup: Na masle si speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme nasekaný medvedí cesnak (predtým poriadne umyjeme, stonky odrežeme, nasekáme) a popražíme. Pridáme na jemno nastrúhané surové zemiaky, […]
Piškóty sme mali vždy doma. Ak sme ich nevyjedali len tak, pasovali nám vždy do nejakého receptu. Nikdy nám však nenapadlo upiecť si ich doma. Inšpirovala nás knižka Domáce recepty. Recept nie je vôbec zložitý a deťom urobíte obrovskú radosť. Špeciálne teraz počas koronavírusu, keďže v obchode sú piškóty nedostatkový tovar. Čo potrebujete na výrobu […]
Pamätáte sa, keď ste boli malé, zahryzli ste sa do čerstvého teplého bieleho rožka s maslom a zapili ho kakaom? Ja tie spomienky milujem. Čerstvé poctivé rožky už tak jednoducho nezoženiem, ale zohnala som recept. Inšpirovala nás naša čitateľka Majka z Košíc, ktorá už pravidelne pečie takéto dobroty a jej deti sa ich nevedia dojesť. […]
Znie to nereálne? Koronavírus nás, milé gazdinky, naučí veľa. Možno ste ešte pred týždňom netušili množstvo receptov. Teraz sa každým dňom zdokonaľujeme a naučíme nové veci. Rovnako prídeme na to, že množstvo receptov je omnoho jednoduchších, ako sa na prvý pohľad môže zdať. Kreativite sa medze nekladú. Keď nemáme doma jednu surovinu, nahradíme ju elegantne […]
Neustále chodíte do špajze alebo tajnej skrinky a už ozaj neviete, čo dobrého by ste si mohli ešte v tieto dni dať? Čím by ste si mohli život trošku osladiť? Vyrobte si s deťmi vlastné „žížaly“ a vyhráte dva v jednom. Zdravé cukríky – to znie predsa skvele! O spoločnú aktivitu máte postarané a výsledok […]
Sme mamy ako ty a podporujeme sa navzájom vo všetkom, čo nás napĺňa a robí nám radosť. Sme inšpiratívny MAGAZÍN a zároveň KOMUNITA akčných mám. Pridaj sa k nám aj ty!